Работа в Московской области

Изменить регион

Вакансия в Москве: Су-Шеф, от 50 000 руб./мес.

Вакансия закрыта

Обязанности

- Контроль за технологией приготовления пищи;
- Приготовления блюд согласно меню;
- Работа с русско-европейской кухней;
- Взаимодействие с бухгалтерами-калькуляторами в составлении технологических карт;
- Улучшение существующих рецептур;
- Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов;
- Участие в инвентаризации;
- Обучение поваров;
- Осуществление расстановки поваров;
- Контроль качества отпускаемых блюд;
- Обеспечение санитарно-эпидемической, экологической и пожарной безопасности;
- Работа в паре с поваром;
- Приготовления банкетов фуршетов;

Требования к соискателям

Опыт работы: от 3-х лет
Образование: Среднее специальное
Другие требования: Опыт работы
От 3 лет
Требования
- Опыт работы в малом/среднем производстве от 3 лет;
- Образование профильное среднее технологическое/высшее;
- Знание видов, сортов сырья, рецептуры, современного оборудования и технологий, методов оценки качества продукции;
- Наличие медицинской книжки.

Условия работы

График работы: Полный день
Характер работы: На объекте
Оплата: от 50 000 рублей в месяц
Другие условия: - место работы: ул. Большая Татарская, д. 42 (7 мин.пешком);
- График работы: 5/2, с 07:30 до 17:00;
- Полный соц.пакет;
- Молодой дружный коллектив;
- Бесплатное питание;
з/п от 40000 и по итогам первых двух недель до 50000

Дата последнего подтверждения актуальности вакансии: 13.02.2018

Вакансия размещена в рубрике: Туризм, рестораны, гостиницы
Опубликовано в разделах: Работа в МосквеПрямые вакансии Без опыта